close
تبلیغات در اینترنت
دانلود تحقیق غیرفعال کردن ميكروبي مواد غذایی توسط اولتراسوند ( فرا صوت )
loading...

d9y

#filesell_pps_div1{margin:5px auto;padding:5px;min-width:300px;max-width:500px;border:1px solid #a9a9a9 !important;background-color:#ffffff !important;color:#000000 !important;font-family:tahoma !important;font-size:13px !important;line-height:140% !important;border-radius:5px;} دانلود تحقیق غیرفعال کردن ميكروبي مواد غذایی توسط اولتراسوند ( فرا صوت )  گرما ( حرارت ) علاوه بر تاثير مخربي كه بر آنزيم ها و ميكرو ارگانيسم ها دارد مي توان گفت در مقايسه با ديگر متدهاي نگهداري غذاها اين مزيت را هم…

نویسنده وبلاگ بازدید : 13 دوشنبه 25 مرداد 1395 زمان : 11:48 نظرات ()

 گرما ( حرارت ) علاوه بر تاثير مخربي كه بر آنزيم ها و ميكرو ارگانيسم ها دارد مي توان گفت در مقايسه با ديگر متدهاي نگهداري غذاها اين مزيت را هم دارد كه عامل سلامت و ماندگاري مواد غذايي به شمار مي رود با اين وجود تاثير گرما بر مواد غذايي كاملا معلوم است برخي پروسه هاي گرمايي  (حرارتي / دمايي ) موجب از دست رفتن مواد مغذي و طعم و مزه غذا شده و ويژگي هاي آن را تغيير مي دهد كه براي پيشگيري از اين اثرات نا مطلوب ، تلاش شده روش هاي ديگر براي نگهداري و بهداشت مواد غذايي طراحي و ارائه گردد . اين تلاش ها عبارتند از :   1)بهينه سازي دما با كاهش فاز log گرمايي ،ايزوترمال ، هيتينگ اهميك و دي الكتريكي و ميكروويو. ۲)تركيبي از چند فاكتور : تكنولوژي هاردل / پروسه هاي تركيبي( كمباينه) ۳)شيوه هاي طراحي شده به عنوان پروسه يا هاردل در پروسه هاي تركيبي با استفاده از متدهاي متوقف سازي غير …

مطلب دانلود تحقیق غیرفعال کردن ميكروبي مواد غذایی توسط اولتراسوند ( فرا صوت ) از سایت فایل فوری


لینک منبع و پست :دانلود تحقیق غیرفعال کردن ميكروبي مواد غذایی توسط اولتراسوند ( فرا صوت )
http://filefori.ir/%d8%af%d8%a7%d9%86%d9%84%d9%88%d8%af-%d8%aa%d8%ad%d9%82%db%8c%d9%82-%d8%ba%db%8c%d8%b1%d9%81%d8%b9%d8%a7%d9%84-%da%a9%d8%b1%d8%af%d9%86-%d9%85%d9%8a%d9%83%d8%b1%d9%88%d8%a8%d9%8a-%d9%85%d9%88%d8%a7/
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • مطالب
    آرشیو
  • 1395
  • 1394
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 104
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 1
  • آی پی دیروز : 1
  • بازدید امروز : 17
  • باردید دیروز : 2
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 30
  • بازدید ماه : 106
  • بازدید سال : 1,195
  • بازدید کلی : 5,629